初めて飲んだ時から心掴まれています。紅茶(レモン)のような香りから始まり口の中では濃厚な甘さと華やかさを感じました。甘さの種類も単調ではなくエチオピアの奥深さを感じます。 エチオピアはやはり他の産地とははっきりと違う香りと味わいがあり、今までも色々と焼いてみましたがどれも個性的で美味しいけどグッとくる出会いはまだかなと思っていましたが、今回は定番にしたいなと思う出会いだったと思います。 お菓子と一緒でなくともカップの珈琲だけでお口も心も満たされる美味しさをお楽しみ下さい。 【原産地】エチオピア 【生産地域】シダモ地方 イルガチェフェ地区 【精製工場】チェルチェレWS 【精製方法】　ウォッシュド 【品種】在来品種 【標高】2000m-2200m 【焙煎度合】中煎り 珈琲バッグはバリエーションよりお選びください。 個包装5個セット 中身だけ15個セット 【焙煎日】を記載して発送しています。刻々と変化していく味わいをお楽しみ下さい。 お豆にとって心地良い環境で保存して頂き 豆の状態で焙煎日から2ヶ月くらい 挽きの状態で焙煎日から1ヶ月くらいでお楽しみ下さい。 【1kg】は記載の焼き具合以外に変更も可能です。ご希望の焼き具合を備考欄にお知らせ下さい。【中煎り】【中深煎り】【深煎り】 ご注文&決済確認後、工房のお休み(日、祝)を除く3日以内に準備出来次第発送致します。 お日にち指定はお支払い確認後3日後から承ります。 こちらは備考欄にお知らせください。 ◎NEWSの【お支払方法の変更のお知らせ】をご確認の上『代金引換』を指定して【ご注文】をお願い致します。