コスタリカ フィデル農園 中煎り 500g
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コスタリカ フィデル農園 中煎り 500g

¥3,630 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き(ペーパードリップ)

コスタリカより新入荷のお豆です。 国や産地により収穫後の精製処理は様々ですが中米で発達したハニープロセス中で今回は果肉を70%以上残して乾燥させるレッドハニープロセスそしてビジャサルチという珍しい品種での生産をされています。 奥行きと艶のある華やかな香り 甘い輪郭の中に赤い実を連想させる味わい 質感、後味の余韻も長くバランスが大変よく 袋を開けた瞬間から一杯のストーリーは始まっていく感じです。 中煎りですがしっかりボリュームを出すイメージで 抽出するとよりキャラクターを感じていただけるとと思います。 【原産地】コスタリカ 【生産地域】ウエストバレー、ロウルデス・デ・ナランホ 【農園名】フィデル農園/ビスタ・アル・バジェミル 【生産者】オルデマール・アリエッタ・ロボ 【精製方法】 レッドハニー 【品種】ビジャサルチ 【標高】1600-1700m 【焙煎度合】中煎り ご注文確認後、工房のお休み(日、祝)を除く3日以内、準備出来次第発送致します。 配達時間帯希望のお客様は備考欄にお知らせ下さい。 ・午前中 ・14時頃〜16時頃 ・16時頃〜18時頃 ・18時頃〜20時頃 ・19時頃〜21時頃